Soupe de lentilles corail, lait de coco, citron vert et coriandre

Bonjour, Il fait beau, les températures commencent doucement à remonter ... vivement les belles salades composées ! 🥗🥗 Mais pas pour tout de suite ... 😉 car aujourd'hui, j'ai envie de vous proposer une recette de soupe de lentilles corail pleine de saveurs, bien épicée ! Cette recette est une recette du chef israélien Yotam…

Bouillon de légumes aux ravioles

Me revoilà pour la deuxième recette confinée ! C'est une recette que je réalise presque toutes les semaines en hiver, souvent pour les soirs de flemme car cela ne demande pas beaucoup de temps de préparation, mais surtout, parce que l'on adore ça !! 😋 Vous pouvez l'adapter aux légumes que vous avez dans votre…

Soupe potimarron, patates douces, ail, échalote, curry et cumin !

Il fait froid, il fait moche, c'est déjà l'hiver ! Alors lançons la saison des soupes du soir 🙂 Chez Joséphine, en hiver, on mange de la soupe presque tous les jours ! On essaye alors d'improviser un peu histoire de ne pas trop se lasser non plus ... En général, à chaque fois qu'elle…

Le gaspacho express

  Par ces températures caniculaires, on a envie de fraicheur ! Chez Joséphine, on aime les petites soupes fraîches qui font du bien. Servies avec un peu de feta pour le côté gourmand, un filet d'huile d'olive et de vinaigre balsamique c'est parfait en ce moment. C'est aussi une bonne idée pour un apéritif dînatoire…