C'est salé

Tartare de saumon, tout simple

Les beaux jours arrivent et semblent vouloir rester un peu ... Alors, chez Joséphine, nous sommes passés à des plats d'été ! Rien de tel que des petites salades variées, ou bien ... des tartares de saumon ! On en raffole par ici, et c'est très simple à préparer alors, pourquoi s'en priver ? Très… Lire la suite Tartare de saumon, tout simple

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C'est salé·C'est végé

Tofu Général Tao

On se retrouve pour une nouvelle recette celle du tofu Général Tao ! La recette présentée ici n'est pas forcément la vraie, mais plutôt une version simplifiée qui prend 10 minutes à préparer à tout casser 🙂 Le tofu, c'est vrai que c'est pas comme le saucisson ... ça fait pas forcément rêver. Mais c'est… Lire la suite Tofu Général Tao

C'est salé·C'est végé·Les soupes chaudes et froides de mamie Joséphine

Soupe potimarron, patates douces, ail, échalote, curry et cumin !

Il fait froid, il fait moche, c'est déjà l'hiver ! Alors lançons la saison des soupes du soir 🙂 Chez Joséphine, en hiver, on mange de la soupe presque tous les jours ! On essaye alors d'improviser un peu histoire de ne pas trop se lasser non plus ... En général, à chaque fois qu'elle… Lire la suite Soupe potimarron, patates douces, ail, échalote, curry et cumin !