Pain burger

Hello Guys,

La recette du jour est pour répondre au défi que m’a lancé Charly, un grand ami de Joséphine. Il voulait une recette de pain burger, simple à réaliser et sans matériel « extraordinaire ». Challenge accepted! Let’s go :

Pain burger

Au fait, pour voir la vidéo de la recette sur ma chaîne YouTube, c’est par là : Pain burger

Pour 4 personnes

Difficulté : ⭐️⭐️⭐️☆☆ « pas compliqué mais suivez bien toutes les étapes »

Temps de préparation : 20 minutes

Temps de repos : 2h30

Temps de cuisson : 20 minutes

Accessoires :

• 1 saladier
• 1 plaque de cuisson (type lèche-frite)
• facultatif : 1 pinceau de cuisson

Ingrédients :

Pain burger – ingrédients

• 450 g de farine
• 75 g de beurre
• 16 g de sucre
• 8 g de sel
• 1 oeuf
• 5 cl d’eau
• 4 g de levure de boulanger déshydratée
• 17,5 cl de lait
• faculatif : graines de sésame

Etapes :

1. Délayer la levure dans l’eau pendant 10 minutes.
2. Mélanger farine, sel et sucre.
3. Ajouter mélanger eau/levure, puis le lait.
4. Travailler la pâte.
5. Ajouter le beurre en 3 fois.
6. Former une boule. Laisser reposer au moins 2 heures.
7. Diviser en 4 boules égales. 💡Pour ce faire, peser chaque boule 🙂
8. Déposer sur le lèche-frite. Laisser gonfler encore 30 minutes. Dorer chaque pain avec un jaune d’œuf. Ajouter les graines de sésame.
9. Faire préchauffer le four à 180 °C.
10. 

    

    

11. Enfourner 20 minutes.

Pain burger

Burger veggie

Une recette de pain burger en 11 étapes ; pas mal non ?! 🙂

Par ici, vous trouverez ma recette de Burger veggie 🙂

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